Torta fondente con pesche e amaretto


Ingredienti:
3 pesche,
150 g di cioccolato fondente,
150 g di burro,
150 g di zucchero a velo,
75 g di farina,
4 amaretti morbidi,
3 cucchiai di latte,
sale.

Preparazione:

  1. tritate il cioccolato e scioglietelo a bagno maria con il latte, unite il burro tagliato a dadini. Una volta sciolto lasciatelo raffreddare,
  2. separate i tuorli delle uova e montateli con lo zucchero a velo, una volta ottenuta un composto chiaro e spumoso mescolatelo con la crema al cioccolato e poi con la farina setacciata; montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e uniteli all’impasto,
  3. tenete da parte 5 cucchiai di impasto ed amalgamatelo con gli amaretti sbriciolati, versate l’impasto rimasto in uno stampo da 15×40 cm;
  4. tagliate le pesche a metà e disponetele in una fila con la parte tagliata verso l’alto, e riempite lo spazio lasciato dal nocciolo con la crema all’amaretto e infornate a 150° per 50 minuti.
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nessun commento to “Torta fondente con pesche e amaretto”

  1. Gay Chicago Magazine scrive:

    Thank you! This looks delicious!

  2. lorcarg scrive:

    Grande Pigher!! E ringrazia anche La tua Metà! ;) stampo subito!!

    (belìn subito un commento da “Gay Chicago Magazine”…. si vede che la cioccolata per loro è come Madonna! )

  3. pigher scrive:

    dovere!
    (belin gay chicago magazine! starò mica diventando autorevole?!)

  4. GAY PRIDE BLOG scrive:

    …QUANDO BASTA UNA RICETTA PER AVERE DEI COMMENTI….

  5. erik scrive:

    Ma insomma, che avete combinato ammiocuggino???
    Io me lo ricordavo con dei valori ben precisi, adesso me lo ritrovo che :
    -ha un blog che è un riferimento per il meeting di cl
    -censura i messaggi dei suoi ex compaesani
    -pubblicizza blog pieni di immagini di quelli là a strisce
    -fa l’editorialista per il Gay Chicago Magazine
    Voci incontrollate dicono addirittura che sia diventato astemio ed abbia fatto un abbonamento al mensile “Noi Sampduriani”.
    Sono moderatamente basito….

  6. pigher scrive:

    sentendomi moderatamente tirato in causa dal commento precedente tengo con il presente a precisare quanto segue:
    1- non è colpa mia se ho riscoperto il cattolicesimo spinto;
    2- uè figa, poi ci vai tu a mangiare la pizza da grassian;
    3- lapo è un genio che ha bisogno di un aiutino (dai cugino, Sergio Brio e il cinese come padri spirituali come fannno a non farti ridere!?
    4- e patrizia il trans che ti sevizia? va coltivato!);
    astemio però no! piuttosto prendo il fettunto come autista!!!

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